“味”动全城!这场“农耕盛宴”,值得一品!

2020-12-18

Food

今天,你看直播了吗?

TODAY

现场吃货

太太太美味了吧!!

真的是好吃到不可理喻!!

直播间

小吃货

看完还想看,一定会二刷!

听我的,去吃!

Food Competition

这美食,让你嗨翻味蕾

世间万种食物各有其中滋味

每一种味道都有其独特的记忆

12月18日

难舍经典 山东味道

——景阳春·景⑧山东美食大赛第四场

走进安丘中维新东方大酒店

比赛线上线下同步直播

多平台直播矩阵吸引417万余网友围观

共同鉴证美食美酒的激烈碰撞!

- 农耕盛宴 厨艺比拼 -

颜值、营养、文化内涵... ...

鲁菜天团中的每道菜品,

都有着自己独特的风格和优势。

此次中维新东方大酒店更是

以一场“农耕盛宴”呈现了地道齐鲁味儿。

“新东方农耕宴”依托当地自然资源,

选取天然食材,深挖地方特色饮食,

把“农耕文化”同本土食材有机结合,

通过对菜品的制作过程、烹饪技法深入研究,

逐渐形成了食材科学、制作精细、

色型典雅、口味醇真、绿色养生

为特色的主题宴席,

充分体现了鲁菜传统菜肴的传承与创新。

黄金白玉蒡、葱香九转大肠、

脆皮黄花鱼、一品魔芋狮子头.....

赛场上,一道道农耕美食新鲜出炉。

从菜肴名称可以看出,

菜品所用食材,全部就地取材,

返璞归真,原汁原味

洋溢着十足自然气息和地方特色。

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菜品色、香、味、形、意、养兼具,

烹饪手法多样,

既有“颜值”,又有味道。

在凛冽的寒冬里

能够品尝到如此热气腾腾的新鲜美味,

再来一口景阳春·景⑧

幸福感飙升。

- 招牌担当 C位出道 -

那么这4道鲁菜“担当”,

在爱吃会吃的山东人心中,

究竟哪道美味能C位出道呢?

Food

黄金白玉蒡

BURDOCK

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牛蒡(bàng),安丘当地特产

富含多种维生素,可降三高,润肠道

地道食材在大厨细致刀工下

牛蒡细如发丝,可穿针引线

莴苣、胡萝卜雕花,造型美观

吃一口清爽脆口的炒牛蒡丝,

让你从胃到心都暖暖的~

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炸牛蒡条更堪称下酒菜里的小清新

不止营养丰富,口味更是感人

两个字形容:香、脆

一口咬下嘎嘣脆

再抿上口景阳春小酒,

不知不觉一瓶见底

脆炸黄花鱼

Food

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酥松脱骨而不失其形

滑嫩爽脆而不失其味

刚出锅的脆皮黄花鱼,

表面金黄酥脆,

香气四溢,造型优美

一筷子戳下去,

酥皮瞬间破裂,鱼肉松散,

解馋下酒两不误,

一吃就上瘾!

Food

葱香九转大肠

INTESTINE

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鲁菜扛把子之一

此菜品在老鲁菜基础上

增加本地大葱的葱香味

口感醇厚、浓郁,

除了咸、甜、酸做主味,

还带有一丝隐隐的辣及苦,

是鲁菜五味调和的典范。

通体半透明、色泽红润,

食之则软嫩柔腻,层层相叠又层层相分。

佐以景阳春酒

丰厚的酒体与肉类的口感相互提携

让人忍不住直呼:过瘾!

一品魔芋狮子头

Food

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选用本地魔芋、新鲜大虾等食材

经反复搓揉,挤成狮子头。

原汁原味、弹性十足

入口鲜嫩爽滑、不油腻

热乎乎的来上一份儿

吃下后全身暖乎

回味无穷~

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各具特色的菜品让大家不禁啧啧赞叹,津津乐道。

经过一个多小时的精彩角逐,由刘胜永制作的黄金白玉蒡、黄永涛制作的脆皮黄花鱼,获得现场一致好评,分别获得本场比赛的招牌菜和人气菜。

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▲获奖厨师获颁“招牌菜品”和“人气菜品”奖牌证书

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▲安丘中维新东方大酒店被授予“山东美食大赛指定合作酒店”

- 更多美味 等你来品尝 -

互动有礼

GIFR FOR U

如此有格调的美食大赛

吸引了越来越多民众的眼光

粉丝纷纷留言,

什么时候来自己的城市

下一场我们将到蔬菜之乡——寿光

我们下期见哦~

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还有景阳春·景8美酒福利等你拿哦~

好啦,本期的山东美食分享就到这了

现在的你是不是有点饿了呢

赶紧擦擦口水

在下方的留言区

留下你喜爱的菜品吧~

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◆ 景阳春·景⑧山东美食大赛正式启动!

◆ 今天的下酒菜,有点硬!

◆ 我这几道菜,光听菜名就想喝点~

◆ 厨神驾到!带你领略上合之味!

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